零食的秘密

零食的秘密

零食的秘密1

3月10日下午，国家二级公共营养师、国家高级营养配餐师周婷婷老师来到我们班，给我们带来关于零食的秘密，这么一堂别开生面的课。

铃铃铃，上课铃响了，同学们都迫不及待把自己带来的零食放到桌上。周婷婷老师来了后，她先向大家做了自我介绍，就开始给我们讲关于零食标签的秘密、零食选择的标准、零食的分类和怎么科学吃零食。

周老师先给我们讲零食标签上的秘密。在讲之前，周老师先问了我们一个问题：“过期的食品要不要买？”我们异口同声地回答：“不要！”周老师说不对。我们反应过来，又都急忙说：“要买，要买！”周老师又问：“那为什么要买呢？”这个问题把我们难住了。有个同学弱弱地举起了手，不是很有底气地说：“如果我们不买，就没人买了。”哈哈，果然答错了。后来周老师才跟我们说：“如果你买了这个过期食品，就可以拿着购物小票去投诉这家商店。投诉后，他们店里就要按三倍的价钱来赔偿。如果所有买了过期食品的人都去投诉，这家店就会倒闭，这样，一些店里的人就会注意，不敢再卖过期食品了。”经过老师这么一解释，我们才恍然大悟，原来如此，果然是高招啊！

接着，周老师还给我们讲了纳、色素等小知识，告诉我们零食选择的标准，要选择没有食品添加剂或添加剂少的食品，以及零食分三类，分别是：每天可吃、适当食用、限制食用。周老师的食品课生动活泼、通俗易懂，同学们听得津津有味，回答问题都争先恐后。通过周老师的课，同学们都知道了今后如何选择健康食品以及吃垃圾食品有害身体健康等知识，大家纷纷表示以后要少吃垃圾食物，健康饮食。

不知不觉，下课时间到了，同学们却还意犹未尽，希望以后能多上一些这样有趣的课堂。

零食的秘密2

你们平时吃零食吗？我想，你们一定是吃的，但是吃零食的危害有多大呢？我以前也不知道，但参加了星期天上午的牛通社活动后，才明白零食的危害可真不小呢！

星期天上午，我和爸爸妈妈来到位于中河路77号的青年时报社，我的心情既激动又忐忑。激动的是，这是我头一次参加牛通社活动；忐忑的是，担心自己头一次参加活动会不会出什么状况。怀着这样矛盾的心情，我走进了教室。

上课啦！这节课，老师主要给我们讲了鉴定食品的“四大法宝”，分别是看生产日期、看食品名称、看营养成份、看配料表。比如，在营养成份里，主要看的'是油脂（脂肪）、糖（碳水化合物）、盐（钠）。中小学生每天的油脂摄入量为25克、盐5克、糖30克，而老师给我们看的某品牌方便面里就有约7克盐，仅仅一碗方便面就超过了一天的可摄入量。糖就更厉害啦，一瓶冰红茶里就有13块方糖的糖，老师用一只手抓都还不够！如果每天吃太多不健康的零食，摄入太多的脂肪、糖、盐的话，不但会使我们肥胖、影响生长发育，还会降低免疫力，容易得多动症、异食癖等各种疾病，听老师说现在都有三年级的小学生得糖尿病了呢！

接下来就进入了这节课的重头戏——用水和各种食品添加剂调出颗粒橙和营养快线。老师先往一瓶清水中加了柠檬黄和日落红两种色素，清水就有了颜色；再加入甜味剂和酸味剂——阿斯巴甜和柠檬酸，它就变得酸酸甜甜；最后加入增稠剂明胶，果粒橙里的果粒就出现啦！原来真的是“鱼香肉丝里边没有鱼、老婆饼里没老婆、果粒橙里没果粒”呀！接着就是调制营养快线。为什么它叫“营养快线”呢？老师说，因为调制特快，只需先加入阿斯巴甜，再加入牛奶香料就OK啦！

说了这么多零食的危害，那有没有健康的零食呢？当然也有，那就是水果、坚果、奶类等绿色天然食品。

今天的牛通社活动让我学到了很多知识，明白了零食中的秘密，收获好大呀！